Mirto Bianco 70 cl

13,80

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21% di alcol, prodotto con bacche bianche, che hanno un’intensità e una varietà di aromi più complessi del mirto rosso.

Il mirto bianco realizzato con una infusione di bacche bianche della nostra azienda raccolte in Sardegna, il procedimento è uguale al mirto rosso quindi infuso, sciroppo di zucchero lavorato a freddo, e l’aroma di mirto che è un estratto di cottura del mirto per aumentare il profumo.

Visivo: Colore giallo dorato, limpido vivo, con una buona densità.

Olfattivo: profumi di macchia mediterranea, floreale con i profumi delicati di fiori di mirto.

Degustativo: come prima nota si sente la morbidezza del liquore, ritrovando le sensazioni sentite al naso e il sapore di mirto con una leggera presenza di tannino probabilmente dovuta alla spremitura delle bacche. La persistenza è notevole con un piacevole sensazione alcolica mai troppo invadente.

Si presta per preparazioni cocktail dove è presente il rosmarino.

 

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